Di ananas, fenicotteri e voglia d’estate

Non credo sarò mai in grado di dire addio alle fragole finché saranno di stagione, per cui ho bisogno di abbinamenti nuovi, ricette provate nei locali ma mai rifatte a casa. In un blog che parla di cibo, ed in particolare di dolci, mi è venuta un’improvvisa voglia di qualcosa da bere, che fosse fresco, e che mi facesse pensare subito all’estate!

Smoothie. Un’unica parola. Perché ananas e fragole? Perché sono i miei frutti del momento, quelli che più adoro in assoluto.E perché un giorno, durante la prova di un’estrattore, ho assaggiato una combinazione di questi frutti, e me ne sono perdutamente innamorata.

E anche se fuori è freddo e io ho tirato di nuovo fuori il pigiama peloso, un sorso d’estate non me lo toglie nessuno. Perché il colore fa bene in ogni stagione, no?

Ingredienti

10 fragole

1 fetta di ananas

5 cubetti di ghiaccio

125 gr yogurt bianco

zucchero di canna

In un frullatore mettere le fragole l’ananas e il ghiaccio e tritare tutto, Aggiungere lo yogurt e poi lo zucchero a piacere in base alla dolcezza della frutta e al gusto personale.

Lo zucchero di canna può essere utilizzato anche per decorare i bicchieri in cui servite lo smoothie. Basta inumidire l’orlo del bicchiere con la parte interna della buccia d’ananas, e passare il bicchiere nello zucchero!

Coppe glitterate, ananas, fenicotteri…io mi sono già innamorata. Il rosa e i colori pastello sono il mio must have per questa primavera che ci porta verso una nuova estate.