Pasta frolla, crostate, e un nuovo video!

Come avrete ormai visto sui miei social, in particolare su Instagram, ho una vera passione per la pasta frolla e per le crostate in genere. Il profumo del burro e il gusto pungente della marmellata mi fanno letteralmente impazzire!

Molti di voi mi hanno chiesto la ricetta della pastafrolla, altri invece hanno provato a capirci qualcosa sugli intrecci. Ma la domanda delle domande, quella che mi ha fatto scattare la molla del canale, è stata: “ma tu come fai ad impastare la frolla a mano?”

Lo ammetto, sono più brava con i fatti che con le parole, e così ho creato un breve video musicale, dove vi mostro in maniera veloce come faccio ad impastare la frolla a mano. E’ la ricetta della mia famiglia, e il procedimento è quello che ho visto fare da sempre alla mia mamma.

In fondo si impara da qualcuno che ci sta a cuore, perché la cucina è sentimenti, e senza la passione e l’amore verso chi ci circonda e noi stessi, beh, mancherà sempre un’ingrediente nei nostri piatti!

Spero che il video vi piaccia, e se avete suggerimenti o procedimenti che vi piacerebbe vedere scrivetemi pure, sarò felice di mettermi all’opera. Vi lascio qualche idea crostatosa per utilizzare la pastafrolla che impasterete!

 

Alla prossima!!