Semplicità a colazione: plumcake al mascarpone

E’ sorprendente come delle ricette più semplici esistano numerose varianti. E tutte così sfacciatamente buone.

E quando sei mamma scopri sempre di più l’attenzione alle cose genuine e fatte in casa, perchè non c’è niente di più bello del profumo del forno che sta per consegnarti una dolce merenda o colazione. Gustosa sì, ma che incontri il palato di tutti.

Il plumcake penso che racchiuda tutto questo. Goloso, semplice, buono, e che piace proprio a tutti, anche nella sua variante più neutra.

Per questo credo non ci sia dolce più adatto a festeggiare la community delle Instamamme, che quest’anno compiono 4 anni. Proprio come mio figlio. Essere mamma e raccontarsi non è facile, soprattutto quando la maggior parte delle persone pensa che essere mamma vuol dire parlare di figli e nulla più. Ma essere mamma è un universo. Avete presente il diamante attraversato dalla luce che restituisce mille riflessi tutti intorno?

Ecco perchè ci si affeziona facilmente alle community di mamme, sia che tu abbia dei figli, sia che tu sia lontana dal desiderarli. Per le molteplici sfumature della vita che queste sanno raccontare, per il loro impegno a vivere appieno ogni aspetto, incastrando l’essere donna con tutti gli altri ruoli che sono chiamate a ricoprire.

E poiché la giornata della mamma comincia a tavola con la sua famiglia, a tutte le Instamamme dedico questo plumcake.

Noi lo abbiamo apprezzato nella sua semplicità, che è l’ingrediente che sulla mia tavola va per la maggiore.

Spero che anche a voi piaccia come sia piaciuto ai miei uomini!